الرباط – يتسابق المصدرون لتأمين حصاد البطيخ من المنتجين المغاربة وسط انخفاض الإنتاج.
قال موقع FrshPlaza الذي يركز على الزراعة في تقرير جديد إن الخبراء يسعون إلى تأمين أكبر عدد ممكن من منتجات البطيخ وسط حالة من عدم اليقين بشأن أحجام الإنتاج.
وقال الموقع “التقديرات مترددة بشأن كميات البطيخ هذا العام في المغرب” مشددا على أن المصادر أكدت انخفاض حجم الإنتاج مقارنة بالعام السابق.
ونقلت FreshPlaza عن أحد المصادر ، مؤكداً أن الأحجام قد تكون أقل بسبب الجفاف.
تتطلب زراعة البطيخ ، وهو نبات كثيف المياه ، من بوصة إلى بوصتين من الماء يوميًا ؛ يجب أيضًا أن تكون التربة التي تعيش فيها نباتات البطيخ رطبة دائمًا ، وفقًا للإسكان.
“هناك بعض الالتباس وما زلنا ننتظر نهاية موسم الحصاد في جميع مناطق المغرب ، لكن أتوقع أن تكون الأحجام أقل هذا العام بسبب الجفاف ونضوب منسوب المياه الجوفية ، خاصة في منطقة سوس ماسة ، “المصدر المغربي للسلع الزراعية سفيان بركاش قال لـ FreshPlaza.
ومن المتوقع أيضا أن تشهد أسعار البطيخ ارتفاعا كبيرا ، حيث تقدر الأسعار من 6 إلى 7.5 درهم للكيلوغرام الواحد في سوق الجملة بالقرب من أغادير.
أقر التقرير بأن كميات البطيخ الجاهزة للاستهلاك لا تزال منخفضة.
على الرغم من الحجم الصغير ، قام المنتجون بالفعل بتطبيق العقود مع المستوردين في بلدان مختلفة داخل وخارج الاتحاد الأوروبي ، بما في ذلك فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وهولندا والمملكة المتحدة.
وهذا يعني أن السوق المحلي سيواجه ضغوطًا كبيرة حيث أن المصدرين في خضم تأمين حصة في البطيخ المنتج لتزويد السوق الدولية.
البطيخ ليس المصنع الوحيد الذي يستهلك كميات كبيرة من المياه في المغرب ، حيث تظهر البيانات الأخيرة أن البلاد انتقلت من خامس أكبر مصدر للطماطم في العالم إلى ثالث أكبر مصدر لها.
علاوة على ذلك ، تشير الدراسات الاستقصائية الأخيرة إلى أن كلاً من البطيخ والطماطم من المغرب من بين أكثر الأطعمة المفضلة لدى المستهلكين. وفقًا لـ FreshPlaza ، هناك طلب كبير على البطيخ المغربي في السوق الدولية مقارنة بالبطيخ المنتج في بلدان أخرى مثل موريتانيا.
وقال بركاتش لـ FreshPlaza: “دخل البطيخ الموريتاني السوق الأوروبية في وقت سابق ، والزبائن المطلعون على البطيخ المغربي قالوا بأنفسهم إن الجودة المغربية أفضل”.
