Avec le début de la saison des soldes cet été, il est préférable d’éviter de boire du café avant de faire du shopping, car la caféine avant le shopping peut conduire à acheter plus de choses et à dépenser plus d’argent.
C’est ce qu’ont révélé des chercheurs de l’Université de Floride du Sud (USF) aux États-Unis dans une étude publiée le 11 juin dans le Journal of Marketing. Dans le cadre de ce travail, ils ont examiné comment la consommation de caféine avant le shopping affecte le comportement d’achat.
Quatre expériences
Et la recherche a indiqué que “certains magasins ont un coin spécial, pour fournir gratuitement des boissons contenant de la caféine”. Ainsi, pour réaliser l’étude, l’équipe a mené trois expériences dans des magasins et des points de vente, où une machine à expresso était installée près de l’entrée.
Plus de 300 clients ont reçu une tasse gratuite. La moitié d’entre eux se sont vu offrir un café contenant environ 100 mg de caféine, les autres l’ont bu décaféiné ou ont simplement demandé de l’eau. Les volontaires ont ensuite remis leur ticket de caisse aux chercheurs à la sortie du magasin, selon ce qui a été publié par le magazine français “Bourcois Doctor”.
Les auteurs ont mené une quatrième expérience, in vitro, sur des achats en ligne. Ils ont recruté 200 étudiants du College of Business Administration. Certains ont bu du café et d’autres du décaféiné. Les chercheurs leur ont ensuite demandé de choisir les articles qu’ils allaient acheter parmi une liste présélectionnée de 66 produits.
“Plus d’articles ont été achetés”
Selon les résultats, les personnes qui ont bu du café caféiné ont acheté environ 30 % des articles et dépensé environ 50 % d’argent en plus que celles qui ont bu une boisson décaféinée ou de l’eau.
Les adultes qui ont bu du café caféiné ont acheté plus d’articles non essentiels, comme des bougies, que les autres acheteurs, selon Mme Watan.
Obtenir des résultats similaires aux achats en ligne
Les personnes qui ont consommé de la caféine ont fait des achats compulsifs ou inutiles, comme s’offrir un masseur, tandis que d’autres ont choisi des choses plus pratiques, comme un carnet de notes.
Depayan Biswas, auteur principal de ces travaux, a déclaré dans un communiqué : “Cela conduit à acheter plus d’articles et à dépenser davantage. C’est la caféine, car en tant que stimulant puissant, elle libère de la dopamine dans le cerveau, ce qui excite l’esprit et le corps.”
Il poursuit : “Cela conduit à un état d’énergie plus élevé, qui contribue à son tour à une impulsivité accrue et à une réduction du contrôle de soi, et donc la consommation de caféine conduit à l’impulsivité pendant le processus d’achat.”
Selon l’équipe, si une consommation modérée de caféine peut avoir des effets positifs sur la santé, consommer de la caféine pendant le shopping peut avoir des conséquences inattendues.
“En d’autres termes, les consommateurs qui essaient de contrôler les achats compulsifs devraient éviter les boissons caféinées avant de faire du shopping”, a ajouté Dipayan Biswas.
