AlmghribAlarabi
  • الصفحة الرئيسة
  • أهم الأخبار
  • العالم
  • المقالات
  • الثقافة والفن
  • الاقتصاد
  • الرياضة
  • المنوعات
  • ميديا
    • الصور
    • فيديو
    • كاريكاتير
  • الموسوعة المغاربية
  • من نحن
  • FR
No Result
View All Result
  • الصفحة الرئيسة
  • أهم الأخبار
  • العالم
  • المقالات
  • الثقافة والفن
  • الاقتصاد
  • الرياضة
  • المنوعات
  • ميديا
    • الصور
    • فيديو
    • كاريكاتير
  • الموسوعة المغاربية
  • من نحن
  • FR
No Result
View All Result
AlmghribAlarabi
No Result
View All Result
الصفحة الرئيسة قضايا المجتمع

دجاج مشوي فاسد في المطاعم ولحوم متعفنة عند الجزارين

2021-02-18
دجاج مشوي فاسد في المطاعم ولحوم متعفنة عند الجزارين

دجاج مشوي فاسد في المطاعم ولحوم متعفنة عند الجزارين

0
مشاركة
202
مشاهدة
Share on FacebookShare on Twitter
موقع المغرب العربي الإخباري :

لحوم متعفنة، قوانص دجاج فاسدة، لحم مفروم داخل آلة الفرم لأكثر من يوم…هي عينة بسيطة مما تكتشفه المداهمات اليومية للمصالح الرقابية، لدى بعض الجزارين النظاميين عبر الوطن، وهي تصرفات غير مسؤولة ولا أخلاقية قد تؤدي بالمستهلك إلى الوفاة تسمّما، ما يتطلب حيطة وحذرا عند شراء اللحوم بأنواعها.

كشفت الدوريات الأخيرة لمصالح أعوان الرقابة التابعين لوزارة التجارة وبمشاركة البياطرة، الكثير من التجاوزات والسلوكات غير المسؤولة في بعض محلات الجزارة بأنواعها والمطاعم عبر ربوع الوطن.

فمن حجز كميات من اللحوم غير صالحة للاستهلاك، إلى عرض لحم غير مختوم ومذبوح بطريقة غير شرعية للبيع، وبيع لحم مفروم سريع التلف وتركه في المبردات، وحجز نقانق فاسدة أو مصنوعة بطريقة غير صحية، وبيع دجاج مشوي فاسد..هي عينة مما تضبطه مختلف الهيئات الرقابية من تجاوزات ومخالفات، قامت لجنة حفظ الصحة والوقاية لبلدية الشريعة، في خرجة رفقة الطبيب البيطري للقسم الفرعي الفلاحي بالشريعة، والأمن الوطني، بجولة تفتيشية للمحلات التجارية مؤخرا، وتم على إثر ذلك ضبط محل به بقرة مذبوحة بطريقة غير شرعية وغير مختومة، إضافة للحم مفروم دون وجود طلب المستهلك. وبعد المعاينة من طرف الطبيب البيطري، تم حجز كمية تقدر بـ120كلغ، والتي تم إتلافها بحضور جميع الأطراف وصاحب المحل، بمركز الردم التقني بعد رش الكمية بملح الجير وردمها.

ووصل الأمر ببعض الجزارين، إلى درجة بيع دجاج غير صالح للاستهلاك إلى مطاعم الشواء، ولا ندري إذا كان صاحب المطعم على علم بوضعية الدجاج، أما تم خداعه.

وفي هذا الصدد، وعلى إثر الخرجة التفتيشية التي قامت بها مصلحة الوقاية والنظافة لبلدية سعيدة مؤخرا، فقد تم حجز وإتلاف 36 وحدة من الدجاج المشوي بوزن 40كلغ غير طازج وغير صالح للاستهلاك البشري.

كبد الدجاج بـ 800 دج للكلغ!!

ويشكو المواطنون بالخصوص، من ظاهرة التخزين غير الصّحي لقوانص الدجاج لدى الباعة، خاصة وأنها سريعة التلف. فبدل إتلافهم للقوانص التي يمر عليها أكثر من يومين في المحل، تجدهم يعرضونها للبيع مع خطورتها، وبسعر خيالي.

فكبد الدجاج لوحدها تباع بـ800 دج للكلغ.. !!ومثلها أجنحة الدجاج الفاسدة.. فلأن معظم الدواجن يتم إمساكها من أجنحتها، ما يتسبب في كسرها، ورغم ازرقاق الجوانح وتجمع الدم الفاسد فيها، يعرضها الباعة في المحلات وبمبلغ 250 دج للكلغ.

ويستغربُ المواطنون، إقدام بعض التجار على الغش خاصة في المواد الاستهلاكية سريعة التلف والتي قد تؤدي لوفاة مستهلكها. وهو ما تعكسه تعليقات رواد “الفايسبوك”، فشبه (عدنان .ع) التجار الغشاشين بـ “عصابة أشباه التجار وما أكثرهم..”. وقال (قاديرو) “بعض الجزارين وتهربا من المراقبة والتفتيش عبر الطرقات، يحضرون الذبائح غير المرخصة، في الصندوق الخلفي لسياراتهم”.

وفي الموضوع، أكد رئيس اللجنة الوطنية لتجار اللحوم، خير مروان في تصريح لـ “الشروق”، بأن بعض التجاوزات والسلوكات غير المسؤولة، موجودة في جميع القطاعات وليست حكرا على الجزّارين فقط، ومع ذلك يقول “نحن وباعتبارنا لجنة وطنية لتجار اللحوم، فنستنكر وبشدة مثل هذه التصرفات، والتي تضر بصحة المستهلك أولا، وتسيء إلينا كتجار للحوم ثانيا”.

وأضاف محدثنا، على المستهلكين أخذ الحيطة والحذر عند الشراء، فمثلا ممنوع شراء اللحم المفروم مسبقا، لأنه سريع التلف، كما أن اللحوم الحمراء والبيضاء الفاسدة تكون ظاهرة للعيان “فمثلا ترى لونها مزرقا أو تصدر منها بعض الروائح غير الطبيعية، والجزار النظيف نعرفه، من طريقة ترتيبه للمحل”.

ضبط 47 قنطار دجاج فاسد بتبسة

وبولاية عنابة حجزت الفرقة المختلطة للتجارة 156 كلغ من لحوم غير صالحة للإستهلاك، قادمة من مذبح غير شرعي. وتمثلت الكمية المحجوزة في قرابة 99 كلغ من اللحوم الحمراء و50 كلغ من اللحوم البيضاء بدون وسم وغير صالحة للإستهلاك، اضافة الى قرابة 4 كلغ من اللحم المفروم و2 كلغ من المرقاز الفاسد إضافة إلى قرابة 2 كلغ من كبد مجمد فاسد.

أما بولاية تبسة، وللمرة الثانية وفي ظرف أسبوع فقط، ضبطت لجنة حفظ الصحة والوقاية، المرفوقة بمفتش بيطري من القسم الفرعي الفلاحي بدائرة الشريعة، بحجز كمية من الدجاج يقدر وزنه بـ 4 قنطار و70 كلغ، اضافة إلى 10 كلغ من كبد الدجاج غير صالحين للاستهلاك. والكمية الفاسدة اكتشفها مصالح الأمن الوطني لدائرة الشريعة على متن وسيلة نقل غير مطابقة لشروط الصحة والنظافة.

وحسب المعلومات المتوفرة من خلية الاعلام والاتصال بلدية الشريعة، فالكمية المجوزة كانت محمولة في وسيلة نقل أو شاحنة صغيرة، مُبَرِّدها معطل، وبالتالي لم يحترم السائق احترام شروط نقل مواد سريعة التلف والمتمثلة في لحم دجاج وكبد الدجاج.

وتم إتلاف المحجوزات بحضور المصالح المعنية، بعد رشها بملح الجير وردمها في حفرة عميقة.

انسخ الرابط :
Copied
وسوم: المطاعمدجاجدجاج مشوي فاسددجاج مشوي فاسد في المطاعم ولحوم متعفنة عند الجزارينلحوم متعفنة
السابق

داعش يسعى لاستعادة نشاطه الإرهابي في تونس

اللاحق

سرقة الهواتف النقالة تعود بقوة

اللاحق
سرقة الهواتف النقالة تعود بقوة

سرقة الهواتف النقالة تعود بقوة

أضف تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

fourteen + seven =

  • الأكثر قراءةً
  • تعليقات
  • أحدث العناوين
صورة محمد رمضان مع قاتل نيرة أشرف تثير الجدل! (شاهد)

صورة محمد رمضان مع قاتل نيرة أشرف تثير الجدل! (شاهد)

2022-06-25
اعترافات صادمة لقاتل نيرة أشرف.. “علاقتنا استمرت 3 أشهر ولم أعاشرها جسدياً ولهذا هربت من منزل عائلتها”!

اعترافات صادمة لقاتل نيرة أشرف.. “علاقتنا استمرت 3 أشهر ولم أعاشرها جسدياً ولهذا هربت من منزل عائلتها”!

2022-06-26
ميراث حسين طائب لـ إيران والإقليم والعالم بقلم علي بومنجل الجزائري

ميراث حسين طائب لـ إيران والإقليم والعالم بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-06-30
لماذا حزب الله يعلن عن إرسال 3 طائرات مسيرة إلى حقل غاز كاريش المتنازع عليه؟ بقلم علي بومنجل الجزائري

لماذا حزب الله يعلن عن إرسال 3 طائرات مسيرة إلى حقل غاز كاريش المتنازع عليه؟ بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-07-03
زيارة بايدن المرتقبة لغرب آسيا .. الأسباب والأهداف بقلم علي بومنجل الجزائري

زيارة بايدن المرتقبة لغرب آسيا .. الأسباب والأهداف بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-06-30
المجزرة المنسية لحجاج اليمن في تنومة بسدوان السعودية بقلم علي بومنجل الجزائري

المجزرة المنسية لحجاج اليمن في تنومة بسدوان السعودية بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-07-01
حكومة جديدة في البحرين: لماذا الآن؟ بقلم علي بومنجل الجزائري

حكومة جديدة في البحرين: لماذا الآن؟ بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-06-22
فيديو يوثق لحظة قتل المهندسة الأردنية لبنى منصور وبشاعة المشهد تستنفر الشرطة الإماراتية!

فيديو يوثق لحظة قتل المهندسة الأردنية لبنى منصور وبشاعة المشهد تستنفر الشرطة الإماراتية!

2022-06-28
غرف الموت في البحرين وثقافة هندرسون المنتشرة للتعذيب بقلم علي بومنجل الجزائري

غرف الموت في البحرين وثقافة هندرسون المنتشرة للتعذيب بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-06-30
إيران V الإمارات - قريباً "نسخة الخليج لروسيا وأوكرانيا"؟ بقلم علي بومنجل الجزائري

إيران V الإمارات – قريباً “نسخة الخليج لروسيا وأوكرانيا”؟ بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-06-18
سفير الجزائر في دمشق: نسعى لحل الأزمة في سورية دون أي تدخلات أجنبية

سفير الجزائر في دمشق: نسعى لحل الأزمة في سورية دون أي تدخلات أجنبية

2022-07-05
هكذا أنقذت رمز الثورة الجزائرية ماجدة من الإعدام

هكذا أنقذت رمز الثورة الجزائرية ماجدة من الإعدام

2022-07-05
مشاركة زعيم البوليساريو ورئيسة إثيوبيا في أضخم عرض عسكري في الجزائر

مشاركة زعيم البوليساريو ورئيسة إثيوبيا في أضخم عرض عسكري في الجزائر

2022-07-05
المقاومة الفلسطينية تشارك الجزائريين فرحتهم بعيد الاستقلال

المقاومة الفلسطينية تشارك الجزائريين فرحتهم بعيد الاستقلال

2022-07-05
فوزي لقجع

فوزي لقجع : سيتم استشارة اللاعبين بشأن مستقبل خليلودزيتش

2022-07-05
الرئيس الجزائري يشارك في احتفال الذكرى الستين للاستقلال

الرئيس الجزائري يشارك في احتفال الذكرى الستين للاستقلال

2022-07-05
القوات الجزائرية تستعرض المنظومة الصاروخية "ذو القرنين" في عرضها العسكري بعيد الاستقلال

القوات الجزائرية تستعرض المنظومة الصاروخية “ذو القرنين” في عرضها العسكري بعيد الاستقلال

2022-07-05
فوز المغرب وتونس بأولمبياد الرياضيات الأفريقي 2022

فوز المغرب وتونس بأولمبياد الرياضيات الأفريقي 2022

2022-07-05
مبعوث الأمم المتحدة للصحراء الغربية يلغي رحلة إلى مدينة العيون المغربية

مبعوث الأمم المتحدة للصحراء الغربية يلغي رحلة إلى مدينة العيون المغربية

2022-07-05
يمكننا جميعًا أن نرى أنه قبل زيارة بايدن للشرق الأوسط ، فشلت الدبلوماسية الأمريكية في بناء "خارطة طريق" للأعمال التي تقبلها واشنطن.

كيف زيارة بايدن المرتقبة للشرق الأوسط تكشف عن استياء واشنطن؟ بقلم علي بومنجل الجزائري

2022-07-05

الأرشيف

  • يوليوز 2022
  • يونيو 2022
  • ماي 2022
  • أبريل 2022
  • مارس 2022
  • فبراير 2022
  • يناير 2022
  • دجنبر 2021
  • نونبر 2021
  • أكتوبر 2021
  • شتنبر 2021
  • غشت 2021
  • يوليوز 2021
  • يونيو 2021
  • ماي 2021
  • أبريل 2021
  • مارس 2021
  • فبراير 2021
  • يناير 2021

تصنيفات

  • slider
  • Uncategorized
  • أهم الأخبار
  • الاقتصاد
  • الثقافة والفن
  • الرياضة
  • الصور
  • العالم
  • المقالات
  • المنوعات
  • الموسوعة المغاربية
  • فيديو
  • قضايا المجتمع
  • كاريكاتير
  • ميديا

أحدث العناوين

  • سفير الجزائر في دمشق: نسعى لحل الأزمة في سورية دون أي تدخلات أجنبية
  • هكذا أنقذت رمز الثورة الجزائرية ماجدة من الإعدام
  • مشاركة زعيم البوليساريو ورئيسة إثيوبيا في أضخم عرض عسكري في الجزائر

Copyright © 2021,almaghribalarabi

No Result
View All Result
  • الصفحة الرئيسة
  • أهم الأخبار
  • العالم
  • المقالات
  • الثقافة والفن
  • الاقتصاد
  • الرياضة
  • المنوعات
  • ميديا
    • الصور
    • فيديو
    • كاريكاتير
  • الموسوعة المغاربية
  • من نحن
  • FR

Copyright © 2021,almaghribalarabi