المغاربة يفضلون اللوز الأمريكي “الأرخص” على الرغم من الاكتفاء الذاتي في الإنتاج

الرباط – أفادت دراسة حديثة أجراها ريكولت أن الإعفاء الضريبي لعام 2019 على اللوز الأمريكي زاد حصته في سوق اللوز المغربي من 21٪ في 2019 إلى 83٪ في 2021.

وقال ريكولت إن إلغاء رسوم الاستيراد من اللوز الأمريكي كان بمثابة ضربة كبيرة للإنتاج المحلي الأقل قدرة على المنافسة ، والذي يقدر بنحو 30 ألف طن.

وجدت الدراسة ، التي أجريت في منطقة فاس ، أن المستهلكين المغاربة يفضلون شراء اللوز الأمريكي “بأسعار معقولة جدًا” على المكسرات المغربية “بنكهة متطورة وشكل جميل ومحتوى زيت رائع”. في سوق الفواكه المجففة في فاس ، على سبيل المثال ، تم بيع اللوز الأمريكي بسعر 60 درهم للكيلوغرام بينما كان اللوز المغربي يُباع بسعر 67 درهم للكيلوغرام.

يمتلك المغرب بشكل خاص ثالث أكبر مساحة في العالم من أشجار اللوز ، تقدر بنحو 210 ألف هكتار. ومع ذلك ، فقد ظل المحصول المحلي لأشجار اللوز راكدًا على مدار العشرين عامًا الماضية ، مع نمو سنوي طفيف قدره 0.6 طن للهكتار ، في حين ضاعفت دول أخرى مثل إيران إنتاجها.

وجادلت الدراسة أن ركود نمو الغلة في المغرب يعكس عدم كفاءة أساليب الزراعة المحلية التقليدية التي لا يمكن أن تنافس التصنيع الأمريكي.

تنعكس الفجوة بين أساليب الإنتاج المغربية والأمريكية في انخفاض استخدام الري والأسمدة من قبل صغار المزارعين المغاربة الذين يمتلكون ويديرون أشجارًا أقل بعشر مرات من نظرائهم الأمريكيين.

على مدى السنوات العشرين الماضية ، تضاعف إنتاج المغرب من اللوز تقريبًا لتلبية الاحتياجات المحلية. ومع ذلك ، فقد أدى الاستبدال الأخير للإنتاج المحلي بالمنتجات الأمريكية إلى زيادة الضغط على المزارعين المحليين الذين يتم توجيه اللوز بشكل أساسي إلى السوق الوطنية.

وأشار ريكولت بشكل خاص إلى أن أقل من 1٪ من اللوز المغربي – خاصة المرارة – يتم تصديرها. في عام 2021 ، انخفضت صادرات اللوز المغربي من 500 طن في عام 2020 إلى 330 طنًا في عام 2021 ، مما يمثل أدنى حجم لصادرات البلاد من اللوز في العقد الماضي.

أوضح مزارع مغربي قابله ريكولت: “نحن لا نصدر اللوز لدينا ، لأن سمعتنا سيئة على الصعيد العالمي وقطاعنا ليس منظمًا بما فيه الكفاية”.

إن إعادة هيكلة وتحديث إنتاج اللوز المغربي ضروري لزيادة القدرة التنافسية للإنتاج المحلي في السوق المحلية والاستجابة للطلب العالمي المتزايد على اللوز الذي نما بنسبة 5٪ في العام الماضي.

بالنسبة لعام 2022 ، تتوقع ريكولت أن تنخفض الحصة الأمريكية في سوق استهلاك اللوز المغربي إلى 66٪ ، بينما من المقرر أن تلبي 32٪ من اللوز المغربي الطلب المحلي.

وأوضحت المنظمة أن التغيير المتوقع سيكون مدفوعا ببيع مخزون اللوز المغربي للسنوات الماضية بسعر أقل من المتوقع أن يزيد من قدرتها التنافسية. ومع ذلك ، قد تكون جودة اللوز موضوع انتقادات من قبل المستهلكين المحليين.