الرباط – أفادت منظمة الأغذية والزراعة يوم الجمعة أن مؤشر أسعار المواد الغذائية لشهر يوليو انخفض بنسبة 8.6٪ مقارنة بالشهر السابق ليستقر عند 140.9 نقطة. ومع ذلك ، لا يزال مؤشر يوليو أعلى بمقدار 16.4 نقطة أو 13.1٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2021.
كان الانخفاض في يوليو مدفوعًا بانخفاض كبير شهريًا في مؤشرات الزيوت النباتية والحبوب المقدرة بـ 19.2٪ و 11.5٪. وفي الوقت نفسه ، استمرت مؤشرات السكر ومنتجات الألبان واللحوم في الانخفاض خلال الشهر الماضي بمعدلات منخفضة. وانكمشت المؤشرات بنسبة 3.8٪ و 2.5٪ و 0.5٪ على التوالي مقارنة بشهر يونيو.
حيث سجل مؤشر الزيوت النباتية أدنى انخفاض بين السلع الغذائية ، فقد سجل المؤشر أدنى مستوى له في 10 أشهر عند 171.1 نقطة في يوليو قاده انخفاض الأسعار العالمية لزيت النخيل وفول الصويا واللفت وزيت عباد الشمس الناتج عن انخفاض أسعار النفط الخام وزيادة المعروض من السلع.
إلى جانب الزيوت النباتية ، شهدت منتجات الحبوب ثاني أكبر انخفاض في نقاط المؤشر لتصل إلى متوسط 147.3 نقطة في يوليو. وأشارت منظمة الأغذية والزراعة إلى أن الانخفاض جاء نتيجة انخفاض أسعار القمح والذرة مما أثر على انخفاض أسعار الذرة الرفيعة والشعير بنسبة 12.8٪ و 12.6٪. كما تراجعت أسعار الأرز للمرة الأولى هذا العام في يوليو ، بسبب “الطلب غير المتسق وتحركات العملة في المصدرين الرئيسيين”.
ساهمت الصفقة الأخيرة متعددة الأطراف بين الأمم المتحدة وروسيا وأوكرانيا وتركيا لحماية بعض الصادرات الحيوية لأوكرانيا بشكل كبير في انخفاض أسعار القمح (14.5٪) والذرة ، مما ساهم وحده في انخفاض أسعار الذرة العالمية بنسبة 10.7٪. كما دعمت المحاصيل الموسمية للقمح في نصف الكرة الشمالي والذرة في الأرجنتين والبرازيل هذا الاتجاه التنازلي.
ومع تعافي أسعار القمح تدريجيًا ، وصل مؤشر أسعار السكر إلى أدنى مستوى له في خمسة أشهر وثالث انخفاض شهري على التوالي في يوليو. كان سبب الانخفاض هو ضعف الريال البرازيلي مقابل الدولار الأمريكي ، والزيادة المتوقعة في الصادرات الهندية للموسم المقبل.
من جانبهم ، انخفضت أسعار منتجات الألبان بشكل طفيف الشهر الماضي حيث شهد مسحوق الحليب منزوع الدسم أكبر انخفاض ، تليها الزبدة ومسحوق الحليب كامل الدسم. وفي الوقت نفسه ، ظلت أسعار الجبن مستقرة بفضل ارتفاع المبيعات الأوروبية في الوجهات السياحية التي عوضت ضعف الطلب على الواردات.
أما بالنسبة لسوق اللحوم ، فقد سجل أول انخفاض شهري له بعد ستة أشهر متتالية.
كان التغيير بقيادة زيادة في صادرات اللحوم الأسترالية على الرغم من انخفاض الطلب على الواردات. في إطار تحليل الانخفاض في مؤشر أسعار اللحوم ، تراجعت أسعار لحوم الأبقار العالمية الشهر الماضي بسبب زيادة العرض المصحوبة بانخفاض الطلب. في المقابل ، أدى الطلب العالمي القوي على لحوم الدواجن إلى ارتفاع الأسعار على الإطلاق وسط محدودية الإمدادات العالمية التي تراجعت مؤخرًا بفضل الصادرات الأوكرانية.
