التمر من بين المنتجات التي يتم استهلاكها بكثرة خلال شهر رمضان.
الرباط – أكد المجلس المهني التونسي المشترك للتمور أن المغرب يستورد 20 ألف طن من التمور التونسية خلال الموسم الممتد من 1 أكتوبر إلى 15 مارس 2021 ، مما يجعله أحد أكبر المستوردين.
وقال المدير العام للمجمع سمير بن سليمان في تصريح للصحافة إن المغرب يأتي في الصدارة بـ 20 ألف طن ، تليها إيطاليا (7 آلاف طن) وفرنسا (6000 طن) وألمانيا (قرابة 6000 طن). .
كما صدرت تونس التمور إلى ماليزيا وإسبانيا وإندونيسيا وتركيا والولايات المتحدة وبلجيكا.
وبلغت صادرات التمور العضوية نحو 6000 طن بقيمة 45.8 مليون دينار (16.4 مليون دولار) ، أي ما يعادل 7.4٪ من إجمالي المنتج المصدّر ، و 8.6٪ من قيمة الصادرات لنحو 31 دولة.
وأوضح المسؤول أن كميات التمور التونسية المصدرة خلال هذه الفترة بلغت 81 ألف طن بقيمة 535.8 مليون دينار (192 مليون دولار) مقابل 80.3 ألف طن بما يعادل 556.6 مليون دينار (200 مليون دولار) خلال نفس الفترة. الموسم الماضي (2019-2020).
وأشار المدير العام للمجمع المهني إلى أنه تم تسجيل تطور بنسبة 1.8٪ من الكميات المصدرة مقابل انخفاض بنسبة 3.7٪ في مستوى القيمة.
يرجع انخفاض الأسعار إلى المنافسة الشديدة من الدول الأخرى المنتجة للتمور ، والخوف من الموردين ، وعدم الاستقرار على مستوى الأسواق الخارجية بسبب استمرار انتشار COVID-19.
أظهر موسم التمور (2020/2021) إنتاج 335 ألف طن ، لكنه واجه العديد من الصعوبات ، من بينها “إحجام الموردين عن شراء المنتج من رؤوس أشجار النخيل ، مما جعل الجودة تتدهور بشكل كبير ، بسبب خوفهم من تداعيات جائحة فيروس كورونا على صيغة التصدير “.
التمر من أكثر المنتجات استهلاكا خلال شهر رمضان.
يأكل معظم المغاربة التمر مع الحليب أو الماء للإفطار في رمضان.
تم ذكر التمر 20 مرة في القرآن. وقد جرت العادة على أن يفطر المسلمون بالتمر منذ أن قال النبي محمد صلى الله عليه وسلم: “إذا أفطر أحدكم ، فليكن بالتمر فذلك نعمة رواه الترمذي.
هناك العديد من أنواع التمور ، ولكل منها سمات ومذاق مميز. ومن بين الأصناف دجلة نور والمغول والعجوة.
