Rabat – Comme pour le carburant et d’autres produits de base, les prix des tomates continuent d’augmenter à quelques mois du mois sacré du Ramadan.
Avec des prix de tomates variant entre 13 et 16 dirhams par kilogramme à travers le Maroc, de nombreux citoyens ont exprimé leurs inquiétudes quant à la situation continuellement accablante des augmentations des produits alimentaires et des prix du carburant.
Les tomates font partie des ingrédients clés que les Marocains utilisent abondamment pour préparer plusieurs plats au quotidien, en particulier pendant le mois sacré du Ramadan, au cours duquel les musulmans s’abstiennent de manger et de boire de l’aube au coucher du soleil.
Les Marocains célèbrent généralement l’iftar (petit-déjeuner) en consommant plusieurs plats, dont la célèbre soupe harira.
La tomate est l’un des principaux ingrédients de ce plat, avec les pois chiches et les lentilles.
Le Ramadan devrait commencer au Maroc à la fin du mois prochain.
Houcine Aderdour, directeur de la Fédération marocaine des producteurs et exportateurs de fruits et légumes, a déclaré à la télévision marocaine SNRTNews qu’une décision sera prise sur les prix et l’offre de tomates à la fin du mois de février.
Une offre médiocre
La semaine dernière, les responsables du ministère de l’agriculture ont rencontré les producteurs et les exportateurs pour la deuxième fois au cours des dernières semaines, afin de discuter des mesures qui permettraient d’assurer l’approvisionnement des marchés marocains et de réduire les prix.
“La dernière réunion avait pour but de discuter de l’état de la production dans le secteur des légumes, en particulier des tomates, afin de prendre une décision permettant d’assurer un approvisionnement suffisant et de réduire les prix”, a déclaré M. Aderdour.
Il a attribué les prix des tomates dépassant les 10 dirhams par kilogramme à travers le Maroc à “l’insuffisance de l’offre”.
“Le rendement de la culture de la tomate” a chuté suite aux basses températures dans la région de Souss-Massa, a-t-il dit, soulignant que cela se reflète dans les prix du produit.
Le rapport de SNRT News a rappelé que le Maroc a décidé d’arrêter d’exporter des tomates vers certains marchés à l’étranger pour assurer un approvisionnement local suffisant.
