Rabat – L’entreprise agroalimentaire Save Foods, basée à Tel-Aviv, a formalisé un partenariat avec les experts-conseils Korair et le groupe Accentis pour introduire ses solutions de protection écologique des cultures au Maroc.
Save Foods s’attaque aux problèmes de gaspillage et de sécurité alimentaire et cherche à réduire l’utilisation des pesticides pour “assurer la qualité et la sécurité” des produits agroalimentaires.
“Les résidus de pesticides sont l’un des principaux défis du commerce agricole mondial”, a déclaré Dror Eigerman, membre du conseil consultatif de Save Foods.
Le nouveau partenariat de Save Foods au Maroc vise à soutenir les opérations d’exportation de fruits et légumes du pays d’Afrique du Nord dans le monde entier, en mettant l’accent sur ses exportations vers l’Union européenne, qui dispose des réglementations “les plus strictes au monde” en matière d’utilisation de pesticides.
Les exportations marocaines de fruits et légumes vers l’UE ont établi de nouveaux records en 2020, les exportations de légumes atteignant 793 millions de kilogrammes pour une valeur de 972 millions d’euros et les exportations de fruits s’élevant à 651 millions de kilogrammes pour une valeur de 961 millions d’euros.
Cependant, comme le note Eigerman, “de nombreux détaillants européens de premier plan exigent un seuil encore plus bas [sur l’utilisation des pesticides] que la réglementation officielle.”
Il a ajouté que le recours au traitement de Save Foods, qui réduit l’utilisation de pesticides, apporterait aux exportateurs marocains “une autre couche de confiance pour franchir les portes de l’Europe.”
Faisant écho aux propos d’Eigerman, le PDG de Save Foods, Dan Sztybel, a noté que le renforcement des “réglementations mondiales, principalement dans l’Union européenne, liées à la sécurité alimentaire et à l’assurance qualité, suscite un intérêt accru pour les traitements de Save Foods dans le monde entier”.
Il a poursuivi en affirmant que les solutions de Save Foods peuvent remédier aux pertes post-récolte au Maroc, qui peuvent atteindre jusqu’à 40 %, en prolongeant la durée de conservation des fruits et légumes, ce qui permet une “fenêtre plus large” pour le transport et la consommation, a ajouté Sztybel.
Les solutions de Save Foods sont initialement appliquées dans le cadre de traitements post-récolte dans les centres de conditionnement des fruits et légumes, comme les agrumes, les avocats, les poires, les pommes et les mangues, afin de réduire les pertes alimentaires et de “garantir un produit sûr, naturel et sain”.
