تعد بعض أصناف الأسماك الدهنية الأكثر صحة، مثل السلمون والسردين والماكريل، مصادر غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتينات وفيتامين د وفيتامين ب 6.
ووفقًا لبحث جديد، فإن أوميجا 3 الموجودة في الأسماك مثل السلمون يمكن أن تكون المفتاح لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المميتة، بحسب ما ذكرته شبكة “TimesNowNews”.
هل يمكن أن يخفف السلمون من مخاطر المرض؟
وفقًا لدراسة نشرت في مجلة The Journal of Clinical Investigation، اكتشف الخبراء أن تناول السلمون بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وهي حالة تتميز بتراكم الترسبات في الشرايين.
وقالت الدراسة أيضًا أن أوميجا 3 تؤدي إلى تكوين جزيئات تلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة الالتهاب وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
هل يمكن للأسماك أن تساعد في الوقاية من مخاطر الأمراض المزمنة؟
بينما تقدم الدراسة نتائج واعدة فيما يتعلق بالوقاية من أمراض القلب وإدارتها، فإن الموضوع يدعو إلى مزيد من البحث للتحقق من صحة النتائج.
بالإضافة إلى ذلك، قال الخبراء إن الفوائد الوقائية لأوميجا 3 لتصلب الشرايين قد لا تكون مؤكدة، ومع ذلك، ترتبط الخصائص المضادة للالتهابات بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية المرتبطة بصحة أفضل للمفاصل والمعرفة.
ما هي المصادر الأخرى لأوميجا 3؟
إلى جانب الأسماك الدهنية، يمكن العثور على أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأطعمة التالية:
عين الجمل
بذور الشيا
فول الصويا
بذور الكتان
الأعشاب البحرية
حبوب الكلى
زيت الكانولا
زيت الزيتون
عند تناول أوميجا 3 بكميات مناسبة ومتوازنة، يمكن أن تقلل من معدل الالتهاب المزمن المرتبط بحالات مثل اضطرابات المزاج والتهاب المفاصل الروماتويدي.
وفيما يتعلق بالكميات، يجب تناول سمك السلمون أو الأسماك الدهنية الأخرى مرتين على الأقل في الأسبوع، وتشمل الأطعمة مثل بذور الكتان وبذور الشيا وزيت الزيتون لعدد أقصى من الأيام في الأسبوع.
المصدر وكالة الطريق
