الرباط – لجأت الحكومة المغربية إلى البرازيل لاستيراد الماشية بعد نقص الإنتاج وارتفاع الأسعار والضغوط المناخية داخل المغرب.
في عام 2022 ، زادت واردات المغرب من البرازيل بنسبة 88.82٪ حيث سعت الدول إلى إقامة علاقات فيما يتعلق بصفقات الاستيراد والتصدير. هذه المرة ، لجأ المغرب إلى البرازيل لتصدير الماشية بدلاً من الاتحاد الأوروبي لتثبيت أسعار اللحوم للأسر المغربية التي تعاني من ضغوط مالية.
بالإضافة إلى ذلك ، من المقرر أن تصبح البرازيل أكبر مصدر للحوم البقر في عام 2023 بسبب المناخ الاستوائي في البلاد ، والذي يعد عاملاً في الجودة الجيدة لماشيتها.
مخاوف بشأن الجودة
في 26 مارس ، تسلم المغرب شحنة أولى من 2800 رأس ماشية من البرازيل. ومع ذلك ، سرعان ما أصبح المستهلكون قلقين بعد ظهور مقاطع فيديو وصور للماشية على الإنترنت ، حيث ادعى الكثيرون أن الحالة الصحية السيئة الملحوظة للماشية كانت مؤشرًا كافيًا على أن جودة لحومهم لا تفي بمعايير المكتب الوطني لسلامة الأغذية (ONSSA) ..
أولاً ، يجب أن يحاسب [رئيس الحكومة عزيز] أخنوش على الأموال الباهظة المخصصة له ، والتي لم تترك في النهاية اكتفاءً ذاتيًا من الحبوب والخضروات واللحوم…. ثانياً ، يجب على المغاربة مقاطعة اللحوم الحمراء حفاظاً على صحتهم من أي أمراض محتملة ، وخاصة الأبقار البرازيلية ، ولكي ينخفض سعر اللحم البقري إلى حدود 50 درهماً “.
وجاء في تعليق آخر: “تمتلك بلادنا عجولًا وخضروات ذات جودة عالمية ، يتم تصديرها إلى الأسواق الأوروبية ، وأنت يا أخنوش تأتي مع ماشية مجهولة الهوية والجينات.”
وحذر المتحدث باسم البرلمان والحكومة مصطفى بيتاس من هذه المزاعم ، وأصر على أن المكتب الوطني للوزراء يصدر فقط الشهادات بعد رقابة صارمة وأنه تم إجراء العديد من الدراسات المعملية لضمان جودة الماشية المستوردة.
وخضعت عملية الاستيراد لفحوصات صحية دقيقة ، بما في ذلك فحص من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية ، لضمان تزويد السوق بمنتجات عالية الجودة ، كما جادل بيتاس ، موضحًا أنه سيتم تنفيذ التدابير لتسهيل استيراد اللحوم وضمان الإمداد الكافي لعيد الأضحى.
ماشية محلية برازيلية
الماشية البرازيلية أقل تكلفة للاستيراد من تلك الموجودة في بلدان أمريكا الجنوبية الأخرى ، مما يؤدي إلى مخاوف “الجودة مقابل الكمية”. تعد أيرلندا أيضًا رائدة في الجودة ، لكن استيراد الماشية الأيرلندية يعد أكثر تكلفة من البرازيل.
خلال مقابلة مع مجلة فارمرز جورنال عام 2022 ، أقر مُصدِّر لحوم البقر البرازيلي ، دايجو بيدوت ، بأن “الشيء الوحيد الذي يمكن أن يتنافس فيه اللحم البقري البرازيلي مع اللحم البقري الأيرلندي هو السعر”.
وأضاف بيتوت: “اللحم البقري البرازيلي” لا يزال غير رائع “مقارنة بلحوم البقر الأخرى المنتجة في البلدان الأخرى.”
وفقًا لبحث من مركز ويلسون ، وهو مركز أبحاث أمريكي ، “يتم توزيع إنتاج لحوم البقر في البرازيل ، كما هو الحال في معظم أنحاء العالم ، عبر سلسلة إمداد طويلة حيث يتم نقل الحيوانات بين الخصائص عدة مرات لإكمال التربية والتسمين ، ودورة المعالجة ، والتي تشمل إنتاج عجول البقر ، وإنتاج الماشية ، وعمليات التشطيب. ”
عملية التفتيش في المغرب
كان المواطنون المغاربة حذرين بشأن جودة الماشية المستوردة ، لكن محمد صديقي ، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية الريفية والمياه والغابات ، طمأن المغاربة بأن الماشية تخضع لـ “عملية رقابة صارمة” عند وصولها إلى المغرب.
أولاً ، يأخذ الأطباء البيطريون عينات دم من الماشية ويرسلونها إلى المختبرات لفحص الأمراض المحتملة ، على حد قوله. بمجرد التأكد من خلوها من الأمراض ، تتلقى الأبقار التطعيمات وتعطى أرقام الهوية.
إذا كانت الأبقار غير صالحة للاستهلاك بعد التشخيص يتم ذبحها على الفور. خلاف ذلك ، يتم عزلهم لمدة عشرين يومًا ، ويدخلون في مرحلة التكاثر ، وينتظرون الذبح في النهاية.
زيادة مخاوف التضخم
بسبب قرار استيراد لحوم البقر من البرازيل بدلاً من الاتحاد الأوروبي لتحقيق استقرار التكاليف على الصعيد الوطني ، من المتوقع أن يحدد الجزارون هامش ربحهم على أمل بيع اللحوم بسعر معقول.
تزايدت ضغوط المواطنين لإعادة أسعار اللحوم الحمراء إلى معدلاتها المعتادة ، خاصة بعد أن وعدت الحكومة المغربية بتخفيض الأسعار خلال شهر رمضان.
كيلوغرام واحد من اللحوم الحمراء يتجاوز حاليا 120 درهم (11 دولارا) عبر المغرب. في أكتوبر 2022 ، كان السعر 70 درهم (7 دولارات). ومع ذلك ، فإن أسعار لحوم البقر المستوردة من البرازيل ستتراوح الآن بين 65 درهمًا (6.4 دولارًا) و 67 (6.6 دولارًا) للكيلوغرام.
لكن يبقى أن نرى ما إذا كان الجدل الأخير حول جودة الماشية البرازيلية سيؤثر على واردات المغرب من الدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية في المستقبل القريب.
وزير الزراعة يقول الماشية البرازيلية الأول تم استيراده إلى المغرب من بين “أفضل السلالات”.
