الرباط – تسير صناعة الأفوكادو في المغرب على مسار تصاعدي ملحوظ على الرغم من التهديد المحلي الذي يلوح في الأفق المتمثل في ندرة المياه.
على مدى السنوات الست الماضية، ارتفعت صادرات الأفوكادو المغربية بأكثر من أربعة أضعاف، مما جعل المغرب تاسع أكبر مصدر للأفوكادو في العالم، وفقا لتقرير صادر عن شركة EastFruits.
ويستمر الاتجاه في اكتساب الزخم. وفي الموسم الماضي، بين يوليو 2022 ومايو 2023، صدر المغرب كمية مذهلة بلغت 45 ألف طن من الأفوكادو بقيمة 139 مليون دولار.
ومع ارتفاع إنتاج الأفوكادو، تمكن المنتجون من توسيع نطاق وصولهم إلى الأسواق. قبل ست سنوات، كان المغرب يصدر إلى 19 دولة، أما الآن فقد وصل العدد إلى 25 دولة.
تعد إسبانيا وفرنسا وهولندا الوجهات الرائدة للأفوكادو المغربي، حيث تمثل جزءًا كبيرًا من إجمالي صادرات الأفوكادو في البلاد.
وفي عام 2017، احتلت ألمانيا المرتبة السابعة عالميًا من حيث واردات الأفوكادو، ولكن بحلول عام 2022، صعدت إلى المركز الخامس. وارتفعت حصة المغرب من إجمالي واردات الأفوكادو إلى ألمانيا إلى أكثر من 10% خلال شهري نوفمبر وفبراير.
الأفوكادو، الذي يطلق عليه غالبًا “الذهب الأخضر”، هو السلعة الأسرع نموًا في الصادرات البستانية العالمية. لقد كان ولع العالم الحديث بالأطعمة الصحية هو القوة الدافعة وراء الطلب العالمي المتزايد على الأفوكادو.
ومن المتوقع على نطاق واسع أن تصبح الأفوكادو فئة الفاكهة الأكثر تصديرًا بحلول عام 2030. ويتماشى هذا المسار مع النمو العالمي السريع في إنتاج الأفوكادو، والذي من المتوقع أن يصل إلى 12 مليون طن بحلول العام نفسه.
في حين أن صناعة الأفوكادو تعد بالكثير للمزارعين والشركات في المغرب، إلا أن المخاوف بشأن استدامة زراعة الأفوكادو في بلد يعاني من نقص المياه تزايدت في السنوات الأخيرة.
دعوات لوقف إنتاج المحاصيل كثيفة الاستهلاك للمياه
تبرز ندرة المياه كتحدي كبير للتنمية الاجتماعية والاقتصادية في المغرب. تواجه البلاد ضغوطًا متزايدة بسبب تزايد عدد السكان والأنشطة الزراعية الواسعة، مما يضع ضغطًا كبيرًا على مواردها المائية المحدودة بالفعل. وتكشف البيانات الأخيرة الصادرة عن البنك الدولي أن الزراعة وحدها تستهلك نسبة مذهلة تبلغ 88% من موارد المياه في البلاد.
مع استمرار تصاعد المخاوف بشأن ندرة المياه، اتخذت وزارة الزراعة المغربية خطوة محورية في سبتمبر 2022 من خلال وقف دعم الري لزراعة المحاصيل كثيفة الاستهلاك للمياه مثل الأفوكادو والبطيخ والحمضيات.
المغرب الآن مدرج في قائمة البنك الدولي للدول ذات الموارد المائية الأقل للفرد. وفي عام 2015، بلغ متوسط نصيب الفرد من الموارد المائية في البلاد 645 مترًا مكعبًا فقط سنويًا، وهو أقل بكثير من “خط الفقر المائي” الدولي البالغ 1000 متر مكعب للفرد.
ويتوقع البنك الدولي أن تستنزف الموارد المائية في المغرب بشكل أكبر بحلول عام 2050، مع انخفاض الرقم إلى 500 متر مكعب للفرد، مما يقترب من المعيار الدولي المتمثل في “الندرة الشديدة في المياه”.
جاء قرار وقف دعم الري نتيجة لموجة من الحملات عبر الإنترنت تدعو إلى وقف زراعة المحاصيل التي تستهلك المياه بكثافة. وتحث المنظمات البيئية المغربية، بما في ذلك منظمة البيئة المغربية 2050، الحكومة على وقف زراعة البطيخ والأفوكادو.
ودفع الجفاف الشديد العام الماضي السدود المغربية إلى معدل ملء قياسي منخفض، وهو أدنى مستوى منذ خمس سنوات. في حين أن المغرب لديه تاريخ في مواجهة موجات الجفاف، فقد شهدت السنوات الأخيرة زيادة مثيرة للقلق في تواتر وشدة فترات الجفاف هذه بسبب تغير المناخ الحاد.
وفي الوقت نفسه، أجبرت ندرة الموارد المائية مختلف المناطق على اتخاذ تدابير جذرية لحماية إمداداتها من المياه. وتشمل الإجراءات تقنين المياه وحظر استخدام مياه الشرب لري الحدائق العامة، من بين إجراءات أخرى.
ودفع هذا الوضع الناشطين وعلماء البيئة إلى التساؤل عن سبب استمرار البلاد في السماح بزراعة المحاصيل التي تستهلك كميات كبيرة من المياه. أعرب عبد الغني الشهبوني، الأستاذ بجامعة محمد السادس متعددة التخصصات التقنية (UM6P)، عن آرائه في أغسطس 2022، قائلاً: “لا أعتقد أن زراعة البطيخ في زاكورة خيار حكيم. كمجتمع، لا نحتاج إلى استهلاك المنتجات خارج موسمها المعتاد… يمكنني الاستغناء عن الأفوكادو، لكن لا يمكنني البقاء على قيد الحياة بدون ماء. وليس من العملي الاستمرار في المنتجات التي تتطلب موارد مائية كبيرة وليست ضرورية للسكان.
